Sammensæt selv deres buffet

Forretter (portionsanrettet) vælg mellem:

1. Røget laks med purløgsdressing
2. Varmrøget laks med rejer
3. Røget ørred med asparges og urtedressing
4. Tunmousse med rejer
5. Kold dampet laks med rejer og mayonaise
6. Rejecocktail med hjemmelavet tomatdressing
7. Laksemousse med rejer og urtedressing
8. 1 Tartelet med høns i asparges ( x-tra tartelet + 5,00 kr.)
9. Røget dyrekølle med pesto og melon
10.Hjemmelavet hønsesalat på ananasring
11.Røget spegeskinke med melon og asparges
12.Røget hellefisk med asparges
13.Pate med cornichons
14.Fiskesymfoni med 3 slags fisk
15.Lakseroulade med kaviar og flødeost
16.Spinatroulade med skinke og flødeost
17.Røget oksefilet med pesto og melon
18.Stjerneskud med 1 stegt og dampet fisk pyntet med rejer

19.advocado med chilirejer

Stegeretter vælg mellem

20.Farseret kalkunbryst med peberfrugt og ost
21.Ølmarineret nakkefilet
22.Kalveculotte
23.Barbecue ben
24.Marineret kyllinglår
25.Glaseret skinke
26.Svinekam stegt som vildt
27.Kyllingbryst i paprikasovs
28.Mørbradbøf i champignon a la creme
29.Hjemmelavede frikadeller
30.Hjemmelavede græske frikadeller med tzatziki
31.Lammekølle med hvidløg
32.Lasagne
33.Hakkebøf i pebersovs
34.Hvidløgsmarineret lammeculotte
35.Marineret kalkuncuvette
36.Husets mørbradgryde
37.Oksefilet ( + 15 kr. pr. cou.)
38.Perlehønebryst ( + 15 kr. pr. cou.)

39.Græsk farsbrød med tzatziki

Der beregnes ca 100 gr. kød pr. cou. pr. stegeret

Salater/kartofler vælg mellem

40.Kold kartoffelsalat i purløgsdressing
41.Mix salat med årstidens grønt og 2 slags dressing
42.Broccolisalat med peanuts og bacon
43.Coleslawsalat
44.Pastasalat med årstidens grønt
45.Flødegratinerede kartofler (300 gr. pr. cou.)
46.Smørristede kartofler krydret med paprika (300 gr. pr. cou.)
47.Bagt kartoffel med rørt creme fraiche (2 stk. pr. cou.)
48.Hasselback Kartoffel (2 stk. pr. cou)
49.Grøntsagstærte med bacon revet ost og årstidens grønt
50.2 Forskellig slags brød
51 Tomatsalat med rødløg-feta og basilikum
52.broccoli og blomkål i sennepsdressing
53.Marinrede kartofler med oliven, feta og peberfrugt
54.Marinerede rodfrugter
55.Salatbar med 12 forskellig slags (+ 15 kr. pr. cou.)
56.Råstegte kartofler med skræl
57.Basilikum kartofler

Desserter

60.Mazarintærte med creme og årstidens frugt
61.Frugtsalat med frisk frugt i råcreme
62.Brieost med druer og kiks
63.Chokolademousse med flødeskum
64.Citronfromage
65.Æblekage
66 Jordbærtrifli
67 islagkage
68.ostelagkage
69.Daimtærte
70.Lagkage med flødeskum
71.2 slags ost med druer og kiks (+ 10 kr.pr. cou.)

72.Rubinsteinkage

Vælg Pakke A

1 forret

2 stegeretter

3 salater/kartofler

1 Dessert

For kun 122,00 kr. pr. cou.

Vælg Pakke B
1 Forret
3 Stegeretter
5 Salater/kartofler
1 Dessert

For kun 152,00 kr. pr. cou.

Vælg pakke C

2 forretter

4 stegeretter